Ешен Шай Хун с дикорастущих деревьев возрастом старше 1000 лет из округа Линцан, сбор весна 2025 года.
Открыл пакет и аромат заполнил всю кухню! Спелая вишня, персики, малина… Каждый раз удивляет богатство аромата Ешена.
На тесте, как и всегда 8 гр чая на фарфоровую гайвань 150 мл, стеклянный чахай и фарфоровая пиала. Вода Архыз Легенда гор
Из разогретой гайвани аромат сухого листа открывается еще ярче! Помимо вишни, личи, персика, малины, в аромате открывается яркий шлейф сухофруктов!
Завариваю чай водой 80-85 градусов, чтобы сохранить максимальные вкус и аромат. С первого пролива во вкусе ярко открываются экзотические фрукты. Если бы не знал, что это чай без добавок, точно бы подумал, что химия какая-то.
Манго, тонкие ноты личи, вишня, медовая сладость, вкус черной смородины остающийся на корне языка на несколько минут. Поразительный экземпляр, слов нет!
На третьем проливе решил его передержать и дал настояться более 3 минут. Чай открылся с новой интересной стороны: медовый персик, курага, чернослив, цитрусовые ноты на послевкусии, однозначно этот чай обладает «вау эффектом»
Чай выдержал 6 полноценных поливов несмотря на долгий 3 полив водой 95 градусов.